春节淄博宫家细毛山药走亲访友新选择

春节淄博宫家细毛山药走亲访友新选择，春节对于打工人来说是一个长假，更是一个阖家团圆，走亲访友的时机。虽然很多人现在已经开工，正式开始上班，但是也有一些春节走亲戚到正月十五才结束，而宫家细毛山药也成了大众近几年走亲访友的新选择。

宫家细毛山药是山东省桓台县新城镇宫家村的地方特产，栽培历史悠久，早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国产品”认证。

山药，人类自古食用，是人类食用较早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种基酸中，山药中含有16种。